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保定茶藝入門基礎知識

茶藝知識——正確的泡茶步驟:

1.溫具:用沸水沖淋一切茶具,隨后行將茶壺、茶杯瀝干,溫具的目的是進步茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用。

2.置茶:就是放茶葉,往泡茶的壺/杯里置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人愛好而放。

3.沖泡:置茶后,將開水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間普通為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長。

4.倒茶:沖泡好的茶應先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯中。

5.奉茶:奉茶時,需求用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶。

6.品茶:茶泡好之后不可急于飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。


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